時(shí)下，正是冬儲(chǔ)河蟹的關(guān)鍵時(shí)期。盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟傳來消息，全市上百家河蟹冬儲(chǔ)大戶正在采取有效措施應(yīng)對(duì)當(dāng)前天氣，確保冬儲(chǔ)河蟹安然過冬。

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2022年盤錦地區(qū)河蟹越冬面積4.2萬余畝，分布在胡家、甜水、壩墻子、三角洲、新興、東風(fēng)、西安等鎮(zhèn)。冬儲(chǔ)河蟹600萬公斤，扣蟹1650萬公斤。冬儲(chǔ)河蟹拉長(zhǎng)了我市河蟹產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，已成為盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)的重要支點(diǎn)。

針對(duì)今年的氣候條件，我市河蟹冬儲(chǔ)呈現(xiàn)哪些特點(diǎn)？將有哪些有效措施？在繞陽河盤山縣胡家鎮(zhèn)境內(nèi)，最近，田忠每天都要指派值班人員來冬儲(chǔ)池塘檢查幾遍，為池塘清理雜物和測(cè)氧，隨時(shí)觀察冰下河蟹活動(dòng)情況，查看岸邊冰下是否有螃蟹聚集，“如果有螃蟹聚集，那就是缺氧了?！碧镏蚁蛴浾呓榻B，“如果溶氧量低，就要向水中增氧，保持冰面透明度，讓水中光合作用能夠完全進(jìn)行?！?/span>

田忠說，今年總體來說溫度較往年稍高一點(diǎn)，溫度高，冰凍層就比較薄，冰透明度就比較好，冰下產(chǎn)生溶解氧多，河蟹不易缺氧。另一方面，今年入冬以來，雪比較少，冰面透明度高，這樣能夠陽光直接照上去，促使冰下的微生物進(jìn)行光合作用。到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)河蟹在冰下缺氧的現(xiàn)象。

隨著廣大河蟹儲(chǔ)戶不斷積累經(jīng)驗(yàn)，河蟹冬儲(chǔ)技術(shù)不斷成熟。每年5月份，河蟹清塘以后，冬儲(chǔ)戶就將河蟹冬儲(chǔ)池塘抽干水，在整個(gè)夏季自然晾曬，借助紫外線殺菌，有效改善河蟹冬儲(chǔ)池底質(zhì)。每年10月初，安排工人向冬儲(chǔ)池塘抽水，抽水前對(duì)池底進(jìn)行消毒和肥水。10月下旬開始放入扣蟹，放入標(biāo)準(zhǔn)每畝水面不超過1500斤。11月中下旬，水體結(jié)冰前放入成蟹，每畝水面不超過600斤。待水面結(jié)冰至20厘米左右，開鑿冰眼進(jìn)行第二次肥水。在每個(gè)池塘四周開4個(gè)觀察孔，安排工人24小時(shí)輪流值守，觀察冰下河蟹活動(dòng)情況，保持每3天檢測(cè)水中溶氧量。次年3月中旬，冬儲(chǔ)池冰面全部化開，冬儲(chǔ)管理工作基本結(jié)束，河蟹等待時(shí)機(jī)出售。

田忠提醒廣大冬儲(chǔ)戶，要及時(shí)打孔觀察冰下河蟹活動(dòng)情況，每周要進(jìn)行溶解氧測(cè)定，保證河蟹正常活動(dòng)。

到2021年，全市河蟹養(yǎng)殖面積172萬畝，同比增長(zhǎng)1.2% ，其中成蟹面積137萬畝，扣蟹面積35萬畝，約占占全省92%。河蟹產(chǎn)量7.9萬噸，同比增長(zhǎng)1.2% ，其中成蟹產(chǎn)量5.8萬噸，扣蟹產(chǎn)量2.1萬噸。河蟹產(chǎn)品產(chǎn)值43.33億元，同比增長(zhǎng)15.5%，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值80億元，同比增長(zhǎng)6.3%。僅河蟹一項(xiàng)全市農(nóng)業(yè)人口人均增收3800元，同比增長(zhǎng)5.6%。

盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著盤錦河蟹冬儲(chǔ)技術(shù)成熟，打破了盤錦河蟹只吃一季的慣例，盤錦河蟹從7月上市可一直銷售到次年4月，市場(chǎng)活躍期達(dá)10個(gè)月，充足的冬儲(chǔ)河蟹為市場(chǎng)供給提供了重要保證，有力拉動(dòng)了盤錦河蟹產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勁發(fā)展。