6月23日上午，市政府新聞辦公室與市食品安全委員會辦公室聯(lián)合舉辦新聞發(fā)布會，就我市推進創(chuàng)建國家食品藥品安全放心城市工作情況進行了發(fā)布，并就百姓關心的食品添加劑濫用、經營過期食品及餐飲單位衛(wèi)生環(huán)境差等食品安全問題回答了記者的提問。

　　2016年初，我市正式開展創(chuàng)建國家食品藥品安全放心城市工作。在市委市政府的領導下，創(chuàng)建工作不斷向縱深發(fā)展，全市食品藥品監(jiān)督管理主體責任有效落實，各項管理體系初步建立，人民群眾“舌尖上的安全”更有保障。

　　堅持“嚴”字當頭，嚴管、嚴防、嚴控食品安全風險。開展了“放心使命天劍”系列行動，采用隨機抽取被檢查對象、隨機選派檢查人員的“雙隨機”抽查機制，下大力氣整治人民群眾普遍關心的突出問題。截至目前，全市已檢查食品生產經營單位7824家，立案查處違法違規(guī)案件173件，累計處罰200余萬元，搗毀制假售假窩點3處。同司法機關建立聯(lián)合檢查和行刑銜接機制，會同市、縣（區(qū)）兩級公安機關聯(lián)合查辦食品藥品案件21件，公安機關立案21起，刑拘21人。

　　在嚴查重處違法違規(guī)行為的同時，堅持日常監(jiān)管與專項整治并重。嚴格依法實施許可、認證、處罰等行政管理措施，認真落實風險分級管理和問題清單制度，全面推行網格化、標準化、痕跡化監(jiān)管。針對隱患多、安全風險高的重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，持續(xù)開展專項整治，先后組織開展農村食品安全“掃雷”行動、銷售假羊肉卷及銷售“混合肉”專項檢查、校園及周邊食品安全專項整治、打擊走私冷凍肉品和凍品市場專項整治、食品添加劑“兩超一非”專項整治等一系列專項行動。

 

　　針對季節(jié)性、高風險性食品和高危環(huán)節(jié)開展檢驗檢測。2016年以來，我市共進行了29大類2940批次食品的監(jiān)督抽檢，不合格67批次，不合格率為2.28%。合格2873批次，合格率為97.72%。食用農產品共抽檢2353批次，合格2311批次，合格率為98.22%。我市食品安全性從整體來看是平穩(wěn)向好的。

　　積極推進食品餐飲監(jiān)管明廚亮灶工作，讓百姓看得清晰、吃的安全。我市目前有3513家餐飲單位進行了“明廚亮灶”改造，占全市餐飲單位總數的60%，消費者就餐時可隨時觀看食品加工操作過程。通過實施“明廚亮灶”，一大批餐飲街區(qū)完成改造升級，店內外環(huán)境煥然一新，我市餐飲單位整體衛(wèi)生環(huán)境和質量安全得到明顯改善和提升。同時，通過政府搭臺，企業(yè)唱戲，百姓投票，一大批放心示范店、“十佳百優(yōu)”優(yōu)質服務單位涌現出來，引領和帶動了整個餐飲行業(yè)的質量安全大提升。

　　依靠人民群眾維護食品安全。督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任。嚴格按照食品安全主體責任清單要求定期進行自查自檢，消除食品安全隱患，全市食品生產經營單位主體責任落實率達到90%以上；加強誠信體系建設，推動食品行業(yè)自律，引導和督促食品生產經營者嚴格依法生產經營。暢通民意訴求渠道，建立有獎投訴舉報制度，充分發(fā)揮人大代表、政協(xié)委員、專家學者、新聞媒體、行業(yè)協(xié)會代表等社會力量進行社會監(jiān)督。2016年共受理投訴舉報299件，群眾滿意度100%，舉報線索查實100%兌現獎勵。

　　會上，市農委、海洋漁業(yè)局、畜牧局等部門發(fā)布了行業(yè)監(jiān)管等工作成效。各位發(fā)言人現場回答了媒體記者的提問。