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          品質(zhì)放心肉裝入百姓“菜籃子”

          發(fā)布時間:2021-10-29 信息來源:盤錦日報 瀏覽次數(shù):738

            作為我市最大生豬屠宰企業(yè)——盤錦鶴鄉(xiāng)旺升肉類食品有限責(zé)任公司生豬生產(chǎn)運行平穩(wěn)。到目前為止,已生產(chǎn)生豬30萬頭,豬肉4萬多噸,實現(xiàn)銷售收入7000萬元。

            盤錦鶴鄉(xiāng)旺升肉類食品有限責(zé)任公司去年開工建設(shè),今年8月正式投產(chǎn)。公司占地約10萬平方米,建成2條國內(nèi)先進的自動生豬屠宰生產(chǎn)線,年生產(chǎn)100萬頭“鶴鄉(xiāng)旺升”牌生豬肉,產(chǎn)品品類分為白條、分割品、副產(chǎn)品、精加工品,全面滿足市場對豬肉產(chǎn)品的廣泛需求。經(jīng)過一段時間運行,鶴鄉(xiāng)旺升公司已發(fā)展成一家集生豬屠宰、冷鮮豬肉、凍品及副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、物流配送、終端生鮮連鎖等為一體的現(xiàn)代化大型食品企業(yè),被評為“盤錦市守合同重信用”企業(yè),與國內(nèi)多家豬肉銷售企業(yè)建立了長期穩(wěn)定合作關(guān)系,生產(chǎn)產(chǎn)品被中國綠色食品發(fā)展中心評為“綠色食品”。

            鶴鄉(xiāng)旺升公司養(yǎng)殖端從特色養(yǎng)殖、示范養(yǎng)殖、合作社養(yǎng)殖三個方面入手,帶領(lǐng)本地生豬養(yǎng)殖戶高質(zhì)量發(fā)展。其中,特色養(yǎng)殖著眼于黑豬養(yǎng)殖,打造“旺升甄選黑豬肉”,形成養(yǎng)殖全程可視化,豬寶寶帶有飼喂跟蹤卡,全程甄選粗糧飼喂,實現(xiàn)原生態(tài)和科學(xué)調(diào)節(jié)相結(jié)合,肉品品質(zhì)綠色放心。示范養(yǎng)殖結(jié)合當前形勢和需求,建設(shè)節(jié)能、高效、環(huán)保、低成本的標準化生豬養(yǎng)殖場,從而對當?shù)仞B(yǎng)殖戶起到帶頭作用。合作社養(yǎng)殖聚合行業(yè)資源,以低原料成本、踩高點售賣的高效益聯(lián)動運營,提升本地養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險能力,實現(xiàn)利益最大化。

            鶴鄉(xiāng)旺升公司遵循高標準設(shè)計生產(chǎn)工藝,參照國內(nèi)外同行業(yè)先進理念,生產(chǎn)區(qū)域劃分清晰化、生產(chǎn)流程設(shè)計科學(xué)化、產(chǎn)品數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)化、產(chǎn)品質(zhì)量管理可溯化。生產(chǎn)車間、庫房環(huán)境在線溫度監(jiān)測,具備時時可調(diào)整功能,從而達到環(huán)境溫度標準化,提升產(chǎn)品新鮮度,延長保質(zhì)期。檢疫檢驗施行宰前檢疫、生產(chǎn)同步檢疫、發(fā)貨協(xié)同復(fù)檢三段式檢疫檢驗,同時建設(shè)標準化的化驗室,同步對產(chǎn)品進行化驗檢驗,有效提升肉品生產(chǎn)質(zhì)量安全保障能力。

            鶴鄉(xiāng)旺升公司搭建“一網(wǎng)一點一面”銷售格局,自建冷鏈物流網(wǎng),在農(nóng)批市場建設(shè)零批中心作為分貨點,在社區(qū)建設(shè)直營店輻射社區(qū),在多個環(huán)節(jié)保證老百姓的“菜籃子”品質(zhì)安全,又能讓老百姓享受到直營店的實惠。到目前為止,鶴鄉(xiāng)旺升公司在全市已建有9家直營店。這些層層把關(guān)的品質(zhì)放心肉還大量銷往北京、上海等地,成為國內(nèi)一線城市“菜籃子”主角。

            “通過幾年努力,把企業(yè)發(fā)展成為國內(nèi)一流的生鮮肉品供應(yīng)商和服務(wù)商,帶動全市更多養(yǎng)殖戶實現(xiàn)共同富裕,為我市鄉(xiāng)村振興作出應(yīng)有的貢獻?!柄Q鄉(xiāng)旺升公司負責(zé)人對發(fā)展前景信心滿滿。

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