10月22日，“珍奇遼味——2021東北亞民間美食文化交流周”盤(pán)錦站“稻之味”活動(dòng)在我市舉行。市領(lǐng)導(dǎo)李群、鄭玉琪，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫曉春、李春祥等參加活動(dòng)。

　　“珍奇遼味——2021東北亞民間美食文化交流周”活動(dòng)由遼寧省人民政府新聞辦公室、遼寧省教育廳、遼寧省商務(wù)廳、遼寧省人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)、新華社新聞信息中心共同主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)等單位承辦，丹東、沈陽(yáng)、莊河、大連、盤(pán)錦五市人民政府新聞辦公室協(xié)辦。

　　在盤(pán)錦福德匯遼河民俗博物館，東北亞中外名廚、美食愛(ài)好者齊聚一堂，展示獨(dú)特的刀工、精湛的技法，一個(gè)個(gè)絕活頻頻亮相。尤其是盤(pán)錦特色菜——“遼河口漁家菜”的代表菜品“盤(pán)錦五米蒸河蟹”引來(lái)陣陣掌聲。此外，武氏女紅第24代傳承人武瑞娜表演的“武氏盤(pán)扣”、區(qū)級(jí)非遺代表性傳承人施德祥表演的“施氏套色剪紙”、孫氏木雕第四代傳承人孫雪表演的“孫氏木雕”充分展示了盤(pán)錦豐富的民間文化。